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党委副书记、校长庾庐山突击检查食堂食品安全

发布日期:2021-05-27 浏览次数:88 来源:本站

 5月26日,下午5:40,正值学生下课就餐之际,党委副书记、校长庾庐山前往学生食堂开展突击食品安全检查。庾庐山仔细查看了就餐环境、员工卫生状况、原材料储存、食品留样等各个环节的情况。

 

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庾庐山向负责人详细了解菜品种类

 

 庾庐山向食堂负责人详细了解了食堂的管理模式,查看价格公示,检查了各窗口服务人员的着装、戴口罩情况。从检查情况看,食堂管理到位、穿戴规范,窗口及就餐环境卫生整洁。

 

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庾庐山检查原材料入库出库登记情况

 

 庾庐山重点检查了食堂原材料仓库和食品留样。在仓库,庾庐山详细检查原材料的摆放,逐个检查原材料的生产日期和保质期,认真查看入库出库登记表。在食品留样专柜,庾庐山详细检查了留样食品,特别查看了留样48小时的食品。

 

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庾庐山检查食品留样

 

 庾庐山向就餐的学生详细询问了解情况,“对食堂环境、价格、菜品、卫生、服务满意吗?”“有什么建议和意见?”“平均每个月吃饭开支多少?”学生的幸福感和满意度充满字里行间,答道,“都吃得饱,吃得好,一天不超过30元,一个月在食堂吃饭不会超过1000元。”

 

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庾庐山向就餐学生了解就餐、学习和日常生活情况

 

 检查中,庾庐山指出:“我们党就是以人民为中心,全心全意为人民服务,我们必须毫不犹豫贯彻这个理念,落脚点就是全心全意为学校谋发展,为广大师生谋福利”。庾庐山要求,食品安全关系到学生的健康成长,关系到学校的安全稳定,是大事,要时刻绷紧食品安全这根弦,任何部门,任何人都要时刻关心、关注。庾庐山强调,食品安全大于天,绝不允许在食品安全管理上出任何纰漏,存在任何侥幸心理,绝不允许食品安全出任何问题,也绝不允许食堂昧着良心赚钱,学校责任部门、相关部门要依法依规加强管理,也要依法依规关心支持,共同维护学生利益和学生身心健康。

 

                                                  (党政办公室  供稿)

(责编 杨婧文)